Pivex 2025: Tři medaile pro oblíbené jihomoravské pivo Starobrno

Pivovar Starobrno dosáhl v letošním ročníku degustační soutěže Pivex 2025 výjimečných výsledků. Extra hořký ležák Starobrno BITR a Starobrno Medium si z této prestižní soutěže odvezly hned tři medailová ocenění. Ceny byly slavnostně předány v pondělí večer na galavečeru konaném v Orea Congress Hotelu Brno, kde se sešli odborníci z pivovarnického světa, zástupci města i veřejnost. Ocenění za pivovar převzala jeho ředitelka Klára Konupčíková.

Úspěch v kategorii lahvových i sudových piv

V soutěži Zlatý pohár Pivex, která se zaměřuje na lahvová piva, získalo Starobrno BITR třetí místo v silně obsazené kategorii světlých ležáků. V této kategorii soutěžilo celkem 18 značek z různých českých pivovarů. Hodnocení probíhalo anonymně a ve dvou kolech – první část degustace se uskutečnila 28. listopadu 2024, druhá pak 28. ledna 2025.

Výrazný úspěch slavilo Starobrno také v soutěži Zlatý soudek Pivex, která se zaměřuje na sudová piva. Zde si ležák BITR vybojoval nejvyšší ocenění a získal první místo v nejprestižnější kategorii světlých ležáků, do které se přihlásilo 23 značek. Na třetím místě pak skončilo Starobrno Medium, což potvrzuje jeho oblíbenost mezi konzumenty. Tato soutěž probíhala jednokolově a letos se konala již pojedenácté.

Chuť a kvalita oceněných piv

Světlý extra hořký ležák BITR vyniká nejen svou výraznou chutí, ale i jedinečným aroma, které mu dodává kombinace tří tradičních českých chmelů, včetně Žateckého poloraného červeňáku. „Našim pivařům jsme chtěli nabídnout středně prokvašený ležák s vyšší hořkostí, jemnou chmelovou vůní a příjemným řízem. BITR se vyznačuje plnou chutí s dlouhotrvajícím hořkým dozvukem a dosahuje hodnoty hořkosti 35 IBU,“ popisuje vítězné pivo ředitelka pivovaru Klára Konupčíková.

Druhé oceněné pivo, Starobrno Medium, je mezi zákazníky dlouhodobě oblíbené a jeho receptura se osvědčila natolik, že se vaří už desítky let. „Medium je stálicí našeho pivovarského portfolia, a proto mě těší, že se opět umístilo mezi nejlepšími pivy v soutěži,“ dodává Konupčíková.

Degustační soutěž Pivex – tradice a prestiž

Pivní soutěž Pivex patří mezi nejuznávanější degustační akce v České republice. Letos proběhl už její 33. ročník a do soutěže se přihlásilo celkem 90 vzorků z různých českých pivovarů a minipivovarů. Zlatý pohár Pivex, zaměřený na lahvová piva, hodnotil 46 vzorků. Odbornou garanci degustací zajišťuje Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze, který má také své pracoviště v Brně. Akce se koná pod záštitou Ministerstva zemědělství ČR a města Brna.

Starobrno – historie a úspěchy

Pivovar Starobrno má za sebou dlouhou historii a v roce 2022 oslavil významné jubileum – 150 let od svého založení. I přes modernizaci výroby si uchovává tradiční postupy a využívá kvalitní moravské a české suroviny.

Jeho nabídka zahrnuje několik populárních piv, mezi něž patří světlé výčepní pivo Starobrno Tradiční, oblíbená jedenáctka Medium a ležák BITR, který byl poprvé uveden na trh v roce 2020. Díky své výrazné hořkosti se BITR stal nejhořčím pivem v historii Starobrna. Kromě těchto piv je součástí produkce i speciální Zelené pivo, které se každoročně čepuje na Zelený čtvrtek a stalo se neodmyslitelnou součástí velikonočních oslav.

Starobrno se pravidelně umisťuje na předních příčkách degustačních soutěží. Například v roce 2017 získal světlý ležák Starobrno Drak druhé místo v soutěži Zlatý soudek Pivex. Ve stejném roce bylo Starobrno Medium oceněno třetím místem na Pivu České republiky a spolu s ležákem Drak obsadilo druhá místa v soutěži České pivo. V roce 2018 pak pivovar slavil úspěch na Zlaté pivní pečeti, kde Starobrno Medium získalo první místo v kategorii světlých ležáků. BITR si vedl dobře také na Pivexu, kde skončil třetí v roce 2018 i 2023.

Výsledky letošního ročníku Pivex 2025 jen potvrzují, že Starobrno nadále patří mezi špičku českého pivovarnictví a jeho piva si získávají stále větší oblibu nejen mezi odborníky, ale i mezi běžnými konzumenty.